Menu traiteur

Menu traiteur

Les “Menu Traiteur” sont la solution idéale pour épater vos convives sans pour autant devoir passer tout votre temps en cuisine. Vous recevez votre menu préparé sous forme de kits avec une fiche technique détaillée pour réchauffer et dresser chaque plat. Très simple pour vous !

Le “Menu Traiteur” est disponible à la livraison ou à l’emporter, le vendredi, le samedi et le dimanche. Afin de garantir en service optimal, les commandes sont clôturées le mercredi ! 

Découvrez notre menu traiteur 

Duo de mises en bouche 

Entrée

Tartare de maquereaux assaisonné au Nuoc Mam, variation de radis, gelée de petit pois à la menthe

(Allergènes: Poissons)

Et/ou

Raviole d’asperges, bouillon printanier, œuf basse température, éclat de jambon Parme

(Allergènes: Glutten, oeufs)

Plat

Magret de canard, jus acidulé à la rhubarbe, mousseline de fenouil, polenta rôtie 

(Allergène:  lactose)

Ou

Dos d’églefin glacé au miso, nouilles de soba aux légumes printaniers, shimeji & bouillon thaï 

(Allergènes: poissons, gluten)

Dessert

Moelleux au coeur de ganache, crème d’épices et compote de rhubarbe au gingembre
(Allergènes: lactose, gluten)

Ce menu est également disponible en version végétarienne sur demande

Tarif de notre menu traiteur

• Menu 1 entrée-plat-dessert: 38€ par personne
• Menu 2 entrées-plat: 41€ par personne
• Menu 2 entrées-plat-dessert: 48€ par personne

Les commandes sont clôturées le mercredi  à 18h !

Informations supplémentaires:

Vous recevez votre menu avec une fiche technique détaillée. Sur celle-ci, vous retrouverez toutes les instructions pour préchauffer et dresser chaque produit. 

Les menus sont conditionnés dans des plats jetables. Vous pouvez choisir de venir chercher votre commande à l’atelier ou de vous faire livrer.

 Enlèvement et livraison:

• • Retrait à l’atelier:  le vendredi, le samedi et le dimanche sur rdv
  • Horaire de livraison:  le vendredi entre 15 et 18h et le samedi et  le dimanche entre 10 et 13 h
  • Frais de livraison (forfait) : 5€ (de 5 à 20km) / 1,10€/Km supplémentaire

Réservation:

Pour votre première commande,  veuillez utiliser le formulaire de contact !
Pour commander: contactez-moi au 080/87.00.32 (entre 9h et 18h) ou remplissez le formulaire de contact. Vous recevrez le détail de votre commande ainsi que votre facture par email.

Les commandes sont clôturées le mercredi  à 18h.

Réglement:

Payement à la réception de votre commande via Bancontact et Payconiq. (Ou virement bancaire à la réservation).